Placinta cu visine

Ingrediente

ALUATUL:
500 gr faina 00,
100 gr zahar pudra,
250 gr unt, la temperatura camerei taiat cuburi,
2 oua batute usor,
1/2 lingurita praf de copt (il amestecati in faina, in acest caz praful de copt se pune pt a fragezi aluatul nu a-l face sa creasca)),
coaja de la o lamaie (sau alte arome: coaja de portocala, scortisoara, vanilie etc),
putin lapte (cam 1/4 cana, chiar mai putin),

UMPLUTURA:
1 kg visine proaspete, spalate si curatate de samburi (pot fi si inghetate sau din conserva),
50 gr unt,
150 gr zahar,
2 linguri amidon,
condimente, eu folosesc 1 lingurita scortisoara, 1/2 lingurita ghimbir, 1/2 lingurita rasa (un varf de cutit) cardamon.

Mod de preparare

Intr-un castron cerneti faina si zaharul pudra, puneti deasupra untul si cu varful degetelor incepeti sa framantati usor pana obtineti consistenta pesmetului.
Puneti coaja de lamaie (sau alta aroma) si amestecati bine, apoi adaugati ouale si laptele si alestecati atat cat sa puteti face o bila din aluat, nu framantati mai mult!.
Inveliti aluatul intr-o folie si dati la frigider cel putin 1/2 ora.
UMPLUTURA:
Intre timp preparati umplutura pentru care aveti nevoie de:
1 kg visine proaspete, spalate si curatate de samburi (pot fi si inghetate sau din conserva), 50 gr unt, 150 gr zahar, 2 linguri amidon, condimente, eu folosesc 1 lingurita scortisoara, 1/2 lingurita ghimbir, 1/2 lingurita rasa (un varf de cutit) cardamom.
Intr-o tigaie topiti untul si puneti visinele impreuna cu zaharul si condimentele si amestecati usor pana cand zaharul se dizolva,
apoi puneti cele 2 linguri de amidon, amestecati bine, apoi stingeti focul si lasati sa se raceasca.
Ungeti cu unt si tapetati cu faina o tava de tarta sau placinta cu diametrul de 26 cm si preincalziti cuptorul la 180 grade.

IMPARTIREA ALUATULUI SI TEHNICA DE IMPLETIRE:
Impartiti aluatul in doua parti egale. Presarati bine cu faina suprafata de lucru. Din jumatate de aluat intindeti o foaie care sa acopere peretii tavii. Din cealalta jumatate de aluat puteti intinde o foaie simpla care sa acopere suprafata placintei sau puteti face urmatorul lucru. Intindeti o foaie dreptunghiulata pe care o taiati apoi pe latime in 12-14 fasii din care faceti o impletitura in felul urmator. Pe o planseta presarata cu faina asezati sase fasii la distanta egala astfel incat sa cuprinda diametrul tavii in care veti coace placinta. Indepartati capetele la trei dintre fasii, iar peste celelalte trei asezati inca o fasie de aluat. Aduceti la loc capetele primilor trei fasii, apoi indepartati celelalte trei fasii si asezati inca o fasie. Repetati procedeul pana ajungeti la capatul impletiturii, sper ca se intelege mai bine din poze.

Perforati fundul aluatului asezat in tava si turnati visinele impreuna cu tot sosul format.
Ungeti marginile cu galbenus batut cu putin lapte, apoi ajutandu-va de planseta asezati impletitura (prin alunecare) peste visine.
Taiati marginile in surplus, presati marginile impletiturii de foaia din tava
apoi ungeti impletitura cu ou si dati la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 40-50 minute.
Cand este gata lasati placinta sa se raceasca de tot in tava si abia apoi taiati-o.

Saleuri cu cartofi

Daca aveti putin piure ramas de la pranz, va invit sa il folositi pentru a face aceste saleuri delicioase! Sunt bune de rontait cand urmariti un film bun
Ingrediente

    - 350 gr faina;
    - 380 gr cartofi fierti
    - 200 - 250 gr unt
    - 2 oua (1 ou in compozitie, 1 ou pentru uns deasupra);
    - chimen;
    - 1 lingurita de sare.


Mod de preparare
Se fierb cartofii, se paseaza ca pentru piure si se amesteca cu 1 ou. Se amesteca cu faina, untul aflat la temperatura camerei si cu sarea.

Se intinde o foaie, se unge cu oul ramas, se presara chimenul si se taie fasii sau in ce forma dorim.

Se coc pe o tava tapetata cu hartie de copt, la cuptorul preincalzit la 220 grade, aproximativ 20-25 minute pana devin rumene.

Cremes rapid

Ingrediente :

500 gr biscuiti ( dar cantitatea poate sa fie mai mare in functie de tava folosita )
2 pachete crema Cremsnit de la Dr. Oetker
1.5 l lapte rece

Preparare:

Punem praful de crema inntr-un vas mai adanc si turnam peste el 1.5 l lapte rece. Incepem sa mixam cu mixerul la viteza mica timp de 30 secunde apoi mixam la viteza maxima timp de 3 minute.
Biscuitii ii asezam in tava in asa fel incat sa acoperim toata suprafata. Peste biscuiti turnam crema . Acoperim cu biscuiti macinati fin si dam prajitura la rece pentru 30 minute dupa care putem servi.

Pofta Buna !!!

Un make up bine realizat

Pasul 1. Curatarea tenului

Pentru ca machiajul sa fie perfect, ai nevoie de un ten curat si ingrijit. Nu uita sa te demachiezi in fiecare seara. Spala-te apoi cu un sapun special pentru ten, deoarece acestea sunt mult mai hidratante decat sapunurile obisnuite si nu usuca pielea.

Daca este nevoie foloseste un gel cu particule abrazive, pentru a curata impuritatile. Clateste-te bine si sterge fata prin tamponare cu un prosop curat si moale. Nu uita apoi sa folosesti o lotiune tonica pentru fata si o crema hidratanta, specifica tipului tau de ten. 

Pasul 2. Aplica un fard corector

Aplicarea unui fard corector este esentiala, pentru a estompa diferentele de culoare ale tenului, cum ar fi cearcanele. Acesta este bine sa fie mai deschis decat fondul de ten si sa aiba o culoare mai rozalie.

Aplica fardul imprejurul ochilor, in colturile exterioare buzelor si pe comisurile nasului, cu ajutorul unei pensule speciale.

Pasul 3. Fondul de ten

Fondul de ten se gaseste in diferite texturi: spumos, lichid, cremos si compact. Cel compact este recomandat unui tip de ten gras , deoarece usuca tenul, pe cand cele lichide sau cremoase sunt recomandate tenului uscat pentru ca hidrateaza. Fondul de ten spumos este foarte usor de aplicat datorita texturii aerate, care ajuta ca acesta sa sa aplice uniform intr-un strat mult mai subtire decat cel cremos.

Daca aplici fondul de ten cu ajutorul degetelor, acesta va fi mult mai uniform si va avea un aspect mai natural.

Pasul 4. Pudra pentru fixarea machiajului

Daca vrei un machiaj de durata, foloseste o pudra pentru fixare. Aplic-o pe toata fata sau doar in zona „T” unde tenul este mult mai gras. Poti folosi o pudra care are aceeasi nuanta ca fondul de ten, sau una transparenta.

Pudra pentru fixare, prelungeste „viata” machiajului si previne aparitia eventualelor pete. De asemenea, este utila in special pentru persoanele cu un ten gras, deoarece absoarbe excesul de sebuum.

Aplica aceasta pudra cu o pensula speciala.

Pasul 5. Conturul ochilor

Foloseste un eyeliner sau un creion de ochi pentru contur. Pe timpul zilei opteaza pentru un contur subtire, aplicat pe linia genelor de pe pleoapa mobila. Pentru un machiaj de seara poti opta pentru un contur mai sofisticat si spectaculos, precum contururile cu colturi accentuate si ascendente in colturile ochilor. Cel mai bine este sa alegi tipul de contur potrivit ochilor tai.

Dupa trasarea conturului, adauga putin fard de pleaope negru peste contur, pentru a-l fixa si pentru a nu se vedea culoarea prea drastic.

Pasul 6. Fardul de pleoape

Cel mai bine este sa folosesti farduri ce-ti scot culoarea ochilor in evidenta. Astfel, poti folosi:

-pentru ochii albastri: bleu, argintiu, gri sau lila;

-pentru ochii caprui: maron , auriu, bej, kaki, portocaliu sau verde;

 -pentru ochii verzi: verde, crem, maron, bej sau auriu;

-pentru ochii negri : auriu, bej sau maron.

Odata ce ti-ai ales culoarea de baza, aplic-o pe pleoapa in mod uniform. Foloseste apoi putin fard alb, pentru a deschide culoarea in colturile din interior ale ochilor, iar in colturile exterioare foloseste o culoare mai inchisa din aceeasi nuanta.

Pasul 7. Rimelul

Daca nu ai gene proeminente, poti folosi un rimel special pentru alungire si curbare . Acesta va da volum genelor tale si in acelasi timp le va pune in valoare.

Aplica rimelul incepand cu pleoapa inferioara, pornind de la radacini, pana la varfurile. Operatiunea de rimelare se efectueaza incepand de la unghiul intern si terminand cu unghiul extern. Procedeul de rimelare a genelor de pe pleoapa superioara este similar.

Pasul 8. Buzele

Pentru buze poti folosi un ruj sau un gloss, simplu sau poti aplica in prealabil cu un creion pentru contur.

Daca doresti aplicarea unui contur, foloseste un creion care este doar cu o nuanta mai inchis decat rujul. Aplica apoi gloss-ul sau rujul cu ajutorul pensulei speciale, avand grija sa nu depasesti conturul.

Pentru a indeparta surplusul inestetic de ruj/gloss musca usor un servetel sau un disc demachiant.

Daca folosesti un ruj puternic, foloseste pentru ochi un machiaj cat mai natural. Iar daca optezi pentru un machiaj sofisticat al ochilor, un luciu transparent sau o nuanta de ruj cat mai apropiata de culoarea naturala a buzelor tale.

http://www.youtube.com/watch?v=2RE0oJDmIbo

Trucuri pentru manichiura

Care este forma perfectă?
Forma ideală stă chiar la baza unghiei tale.Priveşte ce formă dă cuticula unghiei: acelaşi contur trebuie să-l prindă şi unghia ta atunci când îţi faci manichiura.
Totodată, ţine cont că forma ovală subţiază unghia, dând impresia unor degete mai lungi.
Cum alegi lungimea potrivită?
Dacă vrei să le scurtezi, începe prin a tăia unghiile la aceeaşi lungime, apoi pileşte-le, astfel încât capetele să fie netede. În cazul în care unghiile au lungimi diferite, începe să le tai în funcţie de unghia cea mai scurtă.
După ce acestea capătă aceeaşi lungime, începe să le pileşti. În cazul în care unghiile tale sunt scurte şi vrei să le laşi să crească, trebuie numai să le pileşti în forma dorită. Mişcarea se face într-o singură direcţie, pentru a evita exfolierea unghiilor.
1. Curăţă unghiile
Chiar dacă nu ai niciun produs pe unghii, şterge-le cu acetonă, pentru a îndepărta orice urmă de grăsime sau de murdărie. Foloseşte întotdeauna dizolvant fără acetonă şi încearcă să nu atingi cuticulele, pentru a evita uscarea şi crăparea lor.

2. Îndepărtează cuticulele
Înmoaie degetele în apă caldă sau în lapte timp de 5 minute, pentru a-ţi înmuia pieliţele. Aplică apoi o cremă sau un gel special pentru cuticule şi masează uşor această zonă.
Aşteaptă câteva minute, apoi, cu un beţişor din lemn de bambus, împinge cuticulele către baza unghiei.

3. Hidratează
Foloseşte o cremă pentru mâini cu glicerină, cu aloe vera sau una regenerantă. Masează-ţi mâinile, insistând pe zona cuticulară şi pe dosul palmei.

4. Aplică tratament
Înainte de ojă, aplică o bază-tratament pentru unghii. Aceasta hrăneşte unghiile şi previne exfolierea sau îngălbenirea acestora.
În plus, oja va rezista mai mult şi va avea un aspect mai uniform.

5. La final oja
Roteşte sticla cu ojă uşor între palme. Acest procedeu amestecă oja fără a crea în interior particule de aer.
Pentru o manichiură impecabilă, aplică oja în straturi subţiri şi lasă câteva minute între aplicări, pentru ca oja să se usuce.
Trucuri:
Pentru întărirea unghiilor, înmoaie-le zilnic, timp de o săptămână, în puţin ulei de măsline sau de migdale încălzit.
Încearcă un exfoliant pentru hidratarea şi catifelarea mâinilor, dintr-o lingură de zahăr brun, o lingură de ulei de măsline şi o picătură din uleiul esenţial preferat. Masează-ţi mâinile şi cuticulele cu acest amestec timp de două-trei minute, apoi clăteşte cu apă călduţă.

Iata si un truc pentru o manichiura  uluitoare:
http://www.divahair.ro/frumusete/ingrijire_corporala/inedit:_invata_sa_realizezi_un_model_de_manichiura_in_apa

Mancare de masline

Ingrediente:

- 400 g masline taiate
- 3 linguri bulion
- o lingura faina
- o ceapa mica
- 3 foi de dafin
- 2 catei de usturoi
- condiment tip Vegeta
- 1 legatura de patrunjel
- sare
- piper
- 3 linguri ulei


Sfaturi inainte de preparare:

E bine sa alegi masline negre fara samburi. Daca nu gasesti, va trebui sa le scoti samburii. Inainte de preparare, maslinele se tin in apa calda pentru a se desara.

Mod de preparare pentru mancare masline:

Se pune uleiul la incins si se caleste putin ceapa tocata marunt. Intr-un castron se pune faina si se amesteca bine cu bulionul si cu 300 ml de apa rece.. Aceasta compozitie se pune peste ceapa calita. Se lasa la foc mic pret de 5 minute, timp in care se amesteca continuu.

Se pun maslinele, foile de dafin, vegeta si piper. Se lasa la foc aproximativ 10 minute. Adauga acum usturoiul zdrobit ca pentru mujdei si amesteca bine. Mai lasa vreo 5 minute si dupa adauga sare daca mai este nevoie. La sfarsit se pune si patrunjelul tocat.

Placinta cu spanac si ciuperci

Ingrediente:

1 pachet foi de placinta
1 kg spanac
1 kg ciuperci
150 ml ulei
2 morcovi
1 ceapa
1 legatura patrunjel
1 legatura marar
sare si piper.

Mod de preparare: Spanacul se fierbe in apa oparita cu sare si se lasa la scurs. Morcovii sunt dati pe razatoare, ciupercile sunt taiate felii si ceapa taiata marunt. Spanacul, morcovii, ciupercile, ceapa sunt puse la calit intr-o tigaie cu ulei incins. Se adauga sare si piper dupa gust. Dupa ce legumele s-au calit, adaugam patrunjelul si mararul tocat.

Apoi ungem cu putin ulei vasul in care va fi pusa placinta la copt. Fiecare foaie de placinta este unsa cu ulei. Dupa ce am adaugat 7 foi de placinta, turnam peste ele compozitia si alte 7 foi de placinta.

Placinta se coace in cuptor vreme de 35 de minute, la temperatura de 200 C.